Как спланировать кухню?

Чтобы спроектировать кухню удобную и комфортную, нужно сначала определиться, для чего вам кухня нужна, как вы проводите там время. Как часто и как много вы готовите, принимаете ли гостей на кухне, большая ли у вас семья, как много продуктов покупаете и где предпочитаете их хранить.

Чем больше дизайнер кухонной мебели узнает о ваших потребностях и желаниях, тем лучше он сможет учесть их при проектировании интерьера кухни. Поэтому так важно хорошо подготовиться к разговору о проекте. На правильно спроектированной кухне минимизируются перемещения и экономится время.

Все существующие виды планировок можно разделить на шесть основных типов:

1. Линейная кухня
2. Двухлинейная кухня
3. Г — образная кухня
4. П — образная кухня
5. Полуостровная кухня
6. Островная кухня

Линейная кухня


Размещение мебели в одну линию чаще всего связано либо смаленькими размерами кухни, либо с использованием просторного помещения, когда в одной части большой комнаты располагается зона отдыха, а другая предназначена для приготовления и приема пищи. 


Примеры линейных кухонь:


Двухлинейная кухня

Подобная планировка часто используется в вытянутых кухнях. Однако она неудобна, если ваша кухня проходная — вы постоянно будете оказываться у кого-нибудь на пути. 

 Выбрав этот вариант, убедитесь, что между стоящими напротив шкафами достаточно места, чтобы их дверцы можно было открывать одновременно (это как минимум 1,2 м). 

Плиту и мойку лучше расположить по одной стене, а холодильник по другой. Это более безопасный вариант — никто не обожжется, перенося горячую посуду с одного стола на другой. 

Г — образная кухня

Это самый распространенный вариант — он подходит почти для любого помещения, даже для небольшой или проходной кухни. 

Если кухня угловая и имеет большие размеры, то расстояние между рабочими центрами (мойкой, плитой, холодильником) становится слишком большим, поэтому эти центры нужно расположить ближе друг к другу, оставив между ними рабочую поверхность. 
При такой планировке на кухне найдется место для удобной обеденной зоны. 

Примеры Г-образных кухонь: 


П — образная кухня

Полностью задействовав три стены в кухне, вы получите отличное поле для деятельности. 

При этом размер кухни должен быть достаточно большим — при сжатых размерах создается неудобство и теснота. 
В кухне с такой планировкой обычно бывает много места для хранения посуды и продуктов.


Примеры П-образных кухонь: 


Полуостровная кухня

Полуостровная кухня — это любой из вариантов планировки кухни с дополнительным выпуском либо рабочей поверхности, либо тумбы с мойкой или плитой. 

Как правило, это выступ, отделяющий кухню от столовой. 
Он может использоваться так же как барная стойка или сервировочный стол. 

Примеры полуостровных кухонь:


Островная кухня

Это — кухня любой планировки с дополнением в центре. Такая планировка кухни подходит только для большого помещения. Наиболее удобные размеры «острова» 1200×1200 мм. 

В традиционном исполнении на середину кухни выносится стол с мойкой или плитой. Так же можно использовать это пространство как рабочую поверхность.

Примеры островных кухонь: 


Отдельно поговорим о кухнях с воздуховодом.

Это, как правило, кухни площадью 9-12 кв. метров Г-образные или полуостровные. Часто возникает вопрос, как обыграть вентиляционный короб, чтобы кухня была и красивой и удобной. 

Сделать это можно несколькими способами. Самый простой — продлить столешницу вдоль воздуховода — вы получите дополнительную рабочую поверхность. Можно также сделать небольшой столик или барную стойку. 

Примеры кухонь с воздуховодом: 


Основные правила размещения мебели и техники:
как сделать кухню удобной, чтобы все необходимое было под рукой.

	Основой планировки кухни принято считать рабочий треугольник, который состоит из холодильника, раковины и плиты. Основная рабочая область при этом чаще всего находится между мойкой и плитой и должна быть шириной минимум 40 см, лучше 60-90 см.
	Рядом с плитой и мойкой лучше разместить выдвижные ящики — в них удобно класть столовые приборы, различные лопатки, полотенца и прихватки.
	Расстояние от варочной панели до вытяжки должно быть 70-75 см для электрической плиты и 75-80 см для газовой плиты. При таком расстоянии работа вытяжки наиболее эффективна.
	Не располагайте плиту вплотную к одной из стен. Создаются неудобства при приготовлении пищи: на стену постоянно будут попадать брызги от готовящейся еды. Между плитой и стеной обязательно спланируйте тумбу размером минимум 15 см. К тому же, если плита встроенная, это расстояние необходимо для монтажа варочной поверхности.
	Посудомоечную и стиральную машины располагайте как можно ближе к мойке — удобнее подключать их к системе водоснабжения.
	Старайтесь не размещать плиту и холодильник рядом — холодильник от нагрева может испортиться. Между ними должно быть расстояние не менее 15 см (бутылочница, например).
	Не размещайте плиту рядом с угловой тумбой — духовку будет сложно открывать.

Кухонные фасады (натуральное дерево, пластик, МДФ) - на сайте kyxnu.by.